第七章 后悔已迟 (第2/2页)
韩婷嫣然的挪喻道,“怎么样,没让你这身家上亿的大老板白来这一趟吧。“
“值,很值!大小姐,你说笑了!“邱震天兴高采烈的一拍掌,对凌宵恳求道,”小伙子,这鱼卖给我吧!“
凌宵正愁脱不了手,求之不得啊,很实诚的回道,“只要你肯要。“
两人就这样拍定,刘老板在一旁眼睁着在自己地盘,生意被抢走,不敢多说半句。
杨大厨拿秤称了,对凌宵说道,“你这鱼有三十五斤。“
嚯,刚在刘老板那里称的是三十二斤,后面还拿出了点去做了盘十龙朝凤吃了,反而变重了。
凌宵望向刘老板,但他早已头偏向了一边。
反正决计不卖给他了,凌宵便也没多说什么,就听到杨大厨继续道,“我们帝豪酒店收购的赤鳞鱼,价格一直是三百五十块一斤。我看你这个头要大,也非常鲜活,就按三百八十块一斤收,怎样?”
比刘老板这里都翻了快两倍,凌宵狂喜,这价格好啊!
果然档次不同,价格差异大得出奇。
但被大老板拦住了,说道,“杨师傅,你再掂量掂量,他这鱼是东山深处捕捉过来的,比之前采购的味道好上太多,所以得额外给个价。而且,”
他又转头对凌宵道,“如果你愿意跟我们签合同,以后只供应我一家,我还可以再加点价,怎样?”
凌宵早有这样打算,自然答应。他才省得再去找下家,他曾想过跟刘老板签的,哪想他竟那种出尔反尔的小人。
商议好后,邱震天便当即拍板道,“以这高品质,可给到五百块一斤,而以这专供,我看还可以加个一百块,那就是六百块一斤。怎么样?“
凌宵当然没意见,乐都乐不过来。
刘老板却是脸僵了,自己店里做好的赤鳞鱼都才这个价。
可杨大厨皱起了眉头,提醒说道,“邱总,这样的话,成本太高了吧,这可不适合你的经营理念啊。“
原来这五星级酒店,要正常经营下来,食料再贵,其成本也只能占到收入百分之三十以下,才能赢利。
虽然赤鳞鱼在帝豪酒店能卖到一千多一盘,但这鱼的收购价已近百分之五十了,所以杨大厨有些为难。
邱震天却笑着摇头道,“不贵不贵,只要他签了跟咱们专供,因为他的质量最好,那么这道菜必将打败全城其他饭馆,一跃成为咱们店里的王牌!这个效应带来的经济效益远超所想啊!“
杨大厨哦的醒悟,没有什么比打响名气更带来利益了。
凌宵也暗暗赞叹,这位大老板果然是生意中的强者,头脑非同一般。
但凌宵又想到了一件事,急忙说道,“等等,让我说一句。如果签了合同,我会每天送货,保证绝对新鲜,但有一个问题,那样的话,我只能每天送十斤左右,因为如果过度捕捉,我怕持续不了两三个月。”
赤鳞鱼之所以稀有,是因为成长缓慢,繁殖率也不高,为了保证长期合作下去,控制捕捉量必须得有。
听到每天只能送十斤,杨大厨又为难了起来,显然这个量供应他们五星级酒店,实在是太少太少。